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Formation "Transformer ses fruits à la ferme"
Vous souhaitez :

- Vous approprier les bases de fabrication des produits transformés composés de différents fruits
- Connaître les différentes techniques de fabrication et de transformation
- Augmenter les dates de conservation des produits pour optimiser la vente à la ferme ou en circuits courts
- Connaître les champs réglementaires de l’activité projetée et mettre en application les règles d’hygiène alimentaire ?

Participez à la formation qui a lieu
les 16 et 17 septembre à Villers-Saint-Paul

Pour plus de renseignements : Rachel RONCERAY - 03 44 11 44 50

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